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酒店厨房油烟排风扇什么高度实宜
1、由于经济水平及消费观念的限制，以往的酒店厨房通风设计，基本上只是安装几台轴流风机或普通的排气扇作为排除厨房炉灶油烟的手段，厨房操作工的工作环境普遍存在较恶劣的情况，特别是在夏季，操作间的温度最高可达40℃以上。
2、油烟机安装高度必须要适当，顶吸式一般在70cm，这样既能包管不碰头，又能包管抽油烟的后果。
3、酒店厨房排风系统主要还是看厨房的设计图。关于酒店厨房排风扇 系统标准是什么下面裕祥安全网 的小编将给您提供参考答案，希望对你有所帮助。酒 店厨房排风系统标准：酒店厨房的通风设计和空调考虑 1厨灶的排烟 2厨房的通风，不能使厨师感到热 3厨房的气味不能进入餐tin 4需要和厨具的设备供应商确定。
4、酒店厨房要想排烟效果好就要选用4-72型的离心风机，因为这类风机压头高，风量大，所以排烟效果好。若选用轴流风机或排风扇则排烟效果不好，因为这类机子压头太小，系统稍有点阻力就抽不动烟了。
5、一般排气扇安装位置高于炉灶0.45m左右。使用时可根据需要，并列安装多台同时进行排气。安装一个双向排风扇，也是一些家庭普遍采用的方式。厨房排风扇宜安装在最有需要的地方，在距离有需要的地方三尺以内最为有效。这样就能有效的除去厨房的异味等，同时这样安装也比较的安全。
6、环保部门：曾建议企业关排风扇 记者获悉，6月18日起，陈先生两次拨打12345市民服务热线反映附近饭店油烟扰民污染问题。接线员将该问题转派给上海市环境保护局。闸北区环境保护局环境监察支队的周队长说，他们查看了申宴酒楼的设备安装、运行等情况。
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